秋天要多吃蓮藕,教你創意吃法,營養美味,吃一口就忘不了,過癮

資訊 2019-10-15 10:31:39 評論

大家好,今天給大家分享一個適合秋天吃得美食,營養美味,吃一口就忘不了!一起來看看怎么做吧!

秋天要多吃蓮藕,教你創意吃法,營養美味,吃一口就忘不了,過癮

1、首先我們準備一節蓮藕,在買蓮藕的時候,我們要選擇那種皮發黃的,這樣的才是純天然,沒有水洗過的,先將蓮藕洗凈去皮,然后切成薄片。

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2、鍋中鍋中加入清水,水開后,蓮藕倒進去焯水,大約焯水一分鐘,撈出過一下涼水。

3、準備200克瘦肉,剁成肉餡,準備一根蔥,切成蔥末,在準備一點姜,剁碎以后和蔥全部和肉餡剁碎。

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4、肉餡剁碎以后裝入盆中,加入適量的食鹽白胡椒粉,料酒少許生抽,淀粉,用筷子朝一個方向攪拌,攪拌到,肉餡上勁,稍微有點發干,給他放20分鐘腌制一下。

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5、肉餡腌好后,把它加至兩個藕片中間,向下捏合,讓肉餡進入蓮藕的孔里面,全部做好后放入盤中。

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6、鍋中加清水,燒開之后,將弄好的蓮藕,放入鍋中蒸,上去汽以后再蒸20分鐘,20分鐘后,將它取出,往蓮藕上淋一些蒸魚豉油,再撒上一些蔥花,美味即成。

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