對付秋燥,首推這兩道滋陰潤肺食譜!

資訊 2019-10-14 21:38:05 評論

秋天最容易出現的就是秋燥了,那么你知道在秋天的時候吃什么能夠預防秋燥嗎?建議大家來學習這幾款有助滋陰潤肺食譜的做法,幫助你預防秋燥。

清炒五素菜

所需材料:1節白藕,2根西芹根,5~8顆荸薺,1個紅甜椒,少許的百合

對付秋燥,首推這兩道滋陰潤肺食譜!

烹飪做法:

1、先將全部材料清洗干凈,洗好了以后分別處理:白藕去皮切成薄片,西芹根切成細條,荸薺去皮切小片,紅甜椒切成薄薄的圓圈,百合則掰成片。

2、然后燒一鍋開水,將藕片和西芹分別放入開水中燙一分鐘再撈起來備用。

對付秋燥,首推這兩道滋陰潤肺食譜!

3、之后洗好鍋燒熱,加入適量的食用油,等待油熱冒煙了以后,倒入荸薺、紅甜椒一起炒,再加入燙過的蓮藕和西芹,繼續翻炒。

4、最后等到食材炒熟了以后,加入食鹽和雞精快速翻炒,再放入百合炒勻就可以關火出鍋了。

好處:蓮藕有潤燥、清熱、養陰的功能,秋季干燥的時候,吃些蓮藕非常有好處。而且這道清炒素菜,不會過于油膩,吃起來很清爽。因此,建議大家要試一下。

木耳豆腐蔬菜湯

所需材料:半塊嫩豆腐,20朵新鮮黑木耳(小朵的),1根細一點的胡蘿卜

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烹飪做法:

1、將小朵的黑木耳用清水洗干凈,洗的時候尤其要注意端部,因為這個地方更容易積累臟東西,所以必須認真洗。洗好了以后,可以每一朵對半撕開,當然不撕開整朵使用也可以。

2、然后洗好鍋燒熱,再放入少許的食用油,油熱了以后倒入黑木耳翻炒幾次,再倒入清水(或者高湯)蓋上鍋蓋等其煮開。

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3、之后打開水龍頭,注意水流不要太大,再雙手拖著豆腐塊沖洗幾次。洗好了以后,將豆腐切成小方塊放在盆中備用。再將胡蘿卜洗凈切成薄片備用。

4、最后水煮開了以后,將豆腐方塊、胡蘿卜片一起倒進湯中煮,等到食材都煮熟了了以后,加入食鹽和雞精調味。再撒上少許的地瓜粉,攪拌均勻了以后,倒上香油就可以吃了。

好處:這款湯中含有黑木耳,吃它能夠滋陰潤肺,而且含有鈣鐵等礦物質,還包含了膠質和維生素,利用它和豆腐一起燉成湯,很適合在干燥的秋季食用。

對付秋燥,首推這兩道滋陰潤肺食譜!

這兩款食物很適合秋季食用,能夠幫助人們預防秋燥。小編提醒,除了上面食譜提到食物之外,生活中還有不少食物都能夠幫助你預防秋燥,因此,大家要選對食物。

比如說用鯽魚煮湯,具有滋補潤燥的作用;比如說具有生津、滋陰、潤肺作用的銀耳;比如說水分多,吃了能潤肺降火的雪;比如說性平,具有除煩熱、滋陰、止渴、潤肺的甘蔗等等。

當然,想要預防秋燥,還應該忌口一些會加重燥氣的食物,如辣椒韭菜、蒜頭、羊肉、小茴香等等,在日常選擇食物的過程中,要記得避開這些食物。同時,含有這些材料的菜肴,也要少吃,或者說不要碰,以免助熱生燥。

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