蘿卜和它一起燉,抗癌,降三高,預防感冒

資訊 2019-10-13 11:48:27 評論

從古代開始,就有這樣的說法,“蘿卜上市,郎中下市”。可見白蘿卜從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品。

蘿卜和它一起燉,抗癌,降三高,預防感冒

白蘿卜能提高人體免疫力、抗癌,還能提供給人體所必須的維生素。那么白蘿卜怎樣吃效果更好呢?

今天送給大家一道不用油的紅燒菜:紅燒香菇白蘿卜。不用油的紅燒菜,是不是心里在想,沒有油的紅燒菜能吃嗎?看完這篇文章你就恍然大悟了。

白蘿卜和它一起燉

抗癌、降三高、預防感冒

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紅燒香菇白蘿卜

抗癌、降三高、預防感冒

材料:白蘿卜1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許。

做法:

1、把干香菇,先把它泡發,前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈。

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2、白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用,塊兒可大可小。

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3、把白蘿卜塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進電飯煲內膽,也可以用普通的煮鍋。(注意:泡香菇的水不要丟棄,它含有很多營養物質,也有香菇的香氣。)

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4、添加適量鹽,不宜過多;再加少許白糖,白糖用來提鮮提味兒,不宜過多,以不會吃出甜味為宜。

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5、最后加入一湯匙紅燒醬油。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。

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6、拌勻后,把所有食材放進煮鍋置于火上燉熟即可。

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功效

白蘿卜

抗癌、降三高

1、抗癌

白蘿卜含木質素,木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。

2、降血壓

白蘿卜可以擴張血管、降低血壓,提高身體好膽固醇的含量。

3、降血脂

白蘿卜膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿卜可軟化血管、降低血脂。

4、降低血糖

白蘿卜能降低血糖,有助于降低糖尿病病人的風險,還能降低膽固醇。

5、預防感冒

白蘿卜含有大量的有機硫磺化合物,這種化合物有強大的殺菌力,對于由感冒引起的發炎和咳嗽很有療效的。

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香菇

提高免疫力、抗癌

1、提高免疫力

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,并提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2、延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

3、抗癌

香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體后,會產生具有抗癌作用的干擾素。

4、降血壓、血脂

香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

白蘿卜和香菇一起燉,可以抗癌 、降三高、預防感冒等作用。

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白蘿卜不僅便宜,而且保健功效強。收好送給大家的這個食療方,然后做給家里人吃,抗癌、降三高、預防感冒,好的不得了!

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