這道菜這樣做,滑嫩美味,大人小朋友吃得停不下嘴

資訊 2019-10-12 21:49:48 評論

雞蛋豆腐又叫日本豆腐,是雞蛋和大豆制作而成,有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清新,選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

這道菜這樣做,滑嫩美味,大人小朋友吃得停不下嘴

下面帶來的是一道酸甜日本豆腐,酸酸甜甜味道在餐桌上很受歡迎,特別受小朋友喜歡。

這道菜這樣做,滑嫩美味,大人小朋友吃得停不下嘴

原配料:雞蛋豆腐,青紅椒各半個,番茄醬,這些雞蛋豆腐非常的嫩,很容易弄壞,整個弄出來不容易,用刀對半切開,這樣就容易取出來,又不容易弄壞豆腐,然后把豆腐切成塊,青紅椒切塊備用

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打散一個雞蛋,把豆腐放進蛋液中

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熱鍋下油,把裹著蛋液豆腐放進鍋中兩面前黃,這樣煎出來豆腐比油炸漂亮多了,健康又還省油

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煎好盛出來,就鍋放入番茄醬炒香,然后加少許的水

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放入少許醬油

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視番茄醬酸甜度適當加些糖

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然后加入青紅椒,翻炒片刻

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依次加入豆腐,翻炒均勻,加入淀粉水勾芡

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盛出裝盆

這道菜這樣做,滑嫩美味,大人小朋友吃得停不下嘴

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