天冷忙著貼“秋膘”?膽結石患者警惕急性胰腺炎

資訊 2019-10-12 17:33:56 評論
天冷忙著貼“秋膘”?膽結石患者警惕急性胰腺炎

秋風起、天漸涼,隨著氣溫的降低,“貼秋膘”又成為大家樂此不疲的事情。但是,很多人卻認為大魚大肉吃得豐盛就能好好“滋補”,卻不知這樣做有很大的潛在風險。專家提醒,過于油膩的食物易引發肥胖,而對于膽結石患者來說進食高脂食品可引發急性膽囊炎甚至胰腺炎等并發癥。

55歲的方女士是一位忙著“貼秋膘”卻忽視身體疾病的膽囊結石患者。“天氣那么冷,就想著多吃點有營養的東西補補身體,哪里曉得結石突然就發作了咯!”近日,方女士進食羊肉后突發上腹部絞痛被送入醫院醫治,入院經查為膽結石誘發膽絞痛。

“幸好當時就醫及時,沒有引發更為嚴重的并發癥!”長沙京石結石病醫院肝膽結石科主任李小攀介紹,膽結石患者需格外注意飲食管理。如果為了所謂的“貼秋膘”而進食含較高脂肪、糖分、膽固醇等成分的食物,那么既往患有膽囊炎、膽結石等疾病的市民,過量食用就很可能致使舊病復發,甚至出現急性重癥膽管炎進而引發膽源性胰腺炎等情況。

此外,李小攀表示,膽結石患者在飲食上面應注意以下幾點:

一、注意飲食和飲水衛生,生吃瓜果要先洗干凈,然后用開水或涼開水沖一沖,以防吃入蛔蟲及殘留農藥。記住養成不喝生水的良好習慣。

二、多吃富含維生素的食物,如綠色蔬菜、胡蘿卜西紅柿菠菜白菜等,平時應多吃些香蕉蘋果等水果。

三、忌吃高膽固醇食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等;忌吃含高脂肪食物,如肥肉、豬油、油煎油炸食品。少吃糖分高以及易脹氣的食物等。

四、病人應戒煙、戒酒,避免食用刺激性食物。臨床上許多結石由“靜”變“動”,都是在飲酒、暴飲暴食或吃了刺激性食物后誘發的,故飲食不當往往是導致發病的直接因素。

李小攀提醒,預防膽結石可從膳食均衡做起,保證每日飲食葷素搭配,少食油膩以及高膽固醇食物,按時吃早餐。此外應避免久坐,可積極參與戶外活動、加強體育鍛煉等。

瀟湘晨報記者張樹波 通訊員唐小青

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