山藥香菇粥功效 山藥蒸丸子,就是香,一口一個停不下嘴

資訊 2020-07-15 12:08:42 評論
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用料:胡蘿卜 半根山藥 150克豬肉糜 300克蛋清 25克姜末 10克料酒 1勺醬油 1大勺鹽 1小勺

0. 將山藥去皮切成小塊。

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1. 上鍋蒸熟,搗成泥待用。

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2. 將豬肉糜、山藥泥一起放入容器。

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3. 加入蛋清、姜末、料酒、鹽混合攪拌。

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4. 倒入醬油順一個方向,盡可能多的攪拌,將肉餡上勁。

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5. 胡蘿卜洗凈去皮切成薄片,肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子。

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6. 將做好的肉丸子放在胡蘿卜片上,裝入盤中。蒸鍋內加入適量的水燒開,放入肉丸子大火蒸8分鐘左右,熟透即可。

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