最喜歡一道菜 原創 曬曬我家最喜歡的一道菜,葷素搭配吃的香,幾十年吃不煩

資訊 2020-05-31 19:50:23 評論

現在這個季節的蔬菜真便宜,都是應季菜,十幾二十幾塊錢就可以買一個禮拜吃的蔬菜了。今天我去趕了個農村大集,集市上的蔬菜應有盡有,沒有買不到的蔬菜只有想不到的蔬菜。

最喜歡一道菜 原創 曬曬我家最喜歡的一道菜,葷素搭配吃的香,幾十年吃不煩

春夏交接的時候,吃了一春天的蕓豆土豆韭菜和小青菜等家常菜,慢慢淡出了頭茬的那一抹鮮嫩。今天在大集上看見有賣扁豆的,這可是我家最喜歡吃的一種蔬菜之一,看著賣相不錯,一問倒是價格也很接地氣,三塊錢一斤,真是物美價廉。今天明兒就給大家分享一道最家常的扁豆做法,感興趣的試試吧!

最喜歡一道菜 原創 曬曬我家最喜歡的一道菜,葷素搭配吃的香,幾十年吃不煩

所需食材:豬肉 扁豆 蔥姜 油 鹽 醬油 蠔油

詳細做法:第一步首先處理食材,豬肉最好很是三分肥七分瘦,這樣配比的豬肉炒菜最香。豬肉切成稍微大一點的片;扁豆去掉豆筋,洗凈斜刀切成塊狀;其余輔料備齊。

起鍋燒油,油熱放入豬肉片煸炒出油脂,放入蔥姜炒出香味。

最喜歡一道菜 原創 曬曬我家最喜歡的一道菜,葷素搭配吃的香,幾十年吃不煩

第二步倒入適量醬油翻炒,既可以提鮮還可以改色提亮菜色。

最喜歡一道菜 原創 曬曬我家最喜歡的一道菜,葷素搭配吃的香,幾十年吃不煩

第三步放入扁豆角,不要翻炒,鍋邊溜點清水,蓋上鍋蓋燜炒。

最喜歡一道菜 原創 曬曬我家最喜歡的一道菜,葷素搭配吃的香,幾十年吃不煩

第四步燜炒大概五六分鐘,鍋中的食材就可以熟透。放鹽和蠔油調味,繼續炒一分鐘,讓食材入入味即可出鍋。

最喜歡一道菜 原創 曬曬我家最喜歡的一道菜,葷素搭配吃的香,幾十年吃不煩

明兒總結:

1豬肉最好很是三分肥七分瘦,這樣配比的豬肉炒菜最香。

2最好是快出鍋的時候放鹽,這樣可以最大程度的保證食材的營養和美味。

最喜歡一道菜 原創 曬曬我家最喜歡的一道菜,葷素搭配吃的香,幾十年吃不煩
一道菜  最喜歡一道菜  最喜歡吃的一道菜  我最喜歡的一道菜600  介紹自己喜歡的一道菜  年夜飯最喜歡的一道菜  過年最喜歡的一道菜  介紹你最喜歡吃的一道菜  過年最喜歡吃的一道菜  

評論

說點什么吧
  • 全部評論(0
    還沒有評論,快來搶沙發吧!

廣而告之

?