空心菜的做法 “空心菜”最正確的做法,顏色翠綠,做法簡單,富含多種維生素

資訊 2020-05-31 19:50:18 評論

今天我們就做一道營養美味的“炒空心菜”。

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首先我們需要準備的材料有:

①、空心菜400g(摘好,清洗干凈備用)

②、大蒜適量(洗凈,切成末備用)

③、小米椒適量(洗凈,切成圈備用)

④、鹽,雞精,白糖,淀粉各適量

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步驟:

第一步、鍋中倒入適量清水,加入適量鹽,適量食用油,待水燒開后,倒入空心菜焯水30秒,再撈出濾干水分備用。(這一步主要是防止空心菜變黑)

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第二步、鍋中倒入適量食用油,待油熱后,倒入蒜末炒香,再倒入小米椒繼續翻炒均勻。

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第三步、開始調味,加入適量鹽,適量雞精,適量白糖,適量淀粉水,翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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那么一道顏色翠綠,營養美味的炒空心菜就做好了。空心菜富含多種維生素,平時多吃對我們的身體有著絕對的好處。

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