清熱解毒保肝護肝的中藥材 春天地里不花錢的天然抗生素,清熱解毒,護肝養肝抗癌,不妨試試

資訊 2020-03-27 08:27:24 評論

【春天地里不花錢的天然抗生素,清熱解毒,護肝養肝抗癌,不妨試試】

春天到了,暖風拂面,萬物復蘇,楊柳已抽出嫩芽,田間的各種野花野草此時也露出了新綠,嫩嫩的。三月的農村,綠意盈盈,每年到了這個季節,人們都會到田里去采摘一些野菜,品嘗春的滋味,迎接春天的到來。

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折耳根”又叫魚腥草,大多數外地人聞折耳根色變!但這種食物卻是很多云南人的“心頭好”,愛到什么程度?吃炸洋芋要拌點折耳根,吃燒餌塊也要放一點。現在是春天,各種病毒活躍起來,經常食用簡簡單單的魚腥草,可以解決患者的大麻煩!魚腥草是一種有特殊氣味的藥食同源蔬菜。其味辛,性微寒;歸肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒,化痰排膿消癰,利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳,肺癰吐膿,喉蛾,熱痢,瘧疾,水腫,癰腫瘡毒,熱淋,濕疹,脫肛等病癥。魚腥草作為天然而又安全的植物抗生素,最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎肺炎,下至尿道炎膀胱炎腎炎,外至皮膚上的炎癥和皰疹,都可以通治。魚腥草還可以用來調理各種細菌、病毒引起的感染,如風熱感冒流感、泌尿系統感染、生殖系統感染等等。

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清熱解毒

魚腥草味微澀。辛,微寒。歸肺經。有清熱解毒,消癰排膿,利尿通淋之功能。用于肺癰吐膿,痰熱喘咳,熱痢,熱淋,癰腫瘡毒。

抗癌作用

魚膽草含有的魚腥草素具有極好的抗癌作用,除對胃癌有效外,并對中晚期肺癌絨毛膜癌、惡性葡萄胎直腸癌等也有一定的治療作用。

祛濕利尿

魚腥草有利尿的效果,服用魚腥草能夠使毛細血管擴張,增強血液循環,從而促進尿液的分泌,具有利尿的作用,對一些排尿不暢的病人有很好的幫助,尤其對那些痛風和高尿酸患者更有好處。

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抗輻射

魚腥草能夠達到抗輻射的效果,即便是在比較強輻射的環境下,魚腥草的抗輻射能力和增強機體免疫功能,能讓人體有足夠的抵抗力,非常適用于在高輻射環境下工作的人群。

抗菌消炎

魚腥草中含的魚膽草素是一種抑菌成分,這種成分可以效抑制流感桿菌、金黃色葡糖球菌、卡他病菌和肺炎球菌。對溶血性的鏈球菌、葡萄球菌、流感桿菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。從而起到抗菌消炎的作用,中醫認為魚腥草是''天然抗生素''。

護肝養肝

魚腥草能保護肝臟,多吃魚腥草可以增強人體抵抗力,也能修復受損的肝細胞,魚腥草和子的皮一起煎水喝,能達到很好的效果。因梨皮中則含有豐富的果糖和葡萄糖,而魚腥草能促進肝細胞再生,對解毒和保護肝臟有很好的作用,可以有效減少肝炎肝硬化等常見疾病的發生。

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增強免疫力

魚腥草中所含的魚腥草素能增強白細胞的吞噬能力。魚腥草煎劑的有效成分能增進白細胞的吞噬能力,提高血和痰中溶菌酶的活力以及血清備解素的水平,調節機體本身的防御功能,增強人體免疫力。

魚腥草的根質嫩而脆、微辣帶腥,為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食。其莖、葉、根可涼拌、炒食,也可腌漬或制作成茶、酒、汽水等保健飲料。

生食烹調方法是將魚腥草切段加鹽腌脫水,再加姜蒜、麻油等涼拌。也可根據個人喜好另擇佐料。其特點是保留原有風味,上口鮮脆,異香獨有。熟食的烹調方法較多,有魚腥草炒蛋花,魚腥草三鮮湯,火腿燜魚腥草,肉絲炒辣椒魚腥草等等。

涼拌

第一步,清洗魚腥草,去掉葉子和老的根莖,留下嫩的根莖。

第二步:魚腥草淖水,在開水中淖30秒左右后撈起,晾涼后,切成小段。

第三步,把切好的魚腥草放入盤中,放入適量食鹽、醋、辣椒醬、香油等,攪拌均勻,撒上蔥花,一道美味就大功告成啦。

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炒菜的做法

第二步:把魚腥草切成小段,待入鍋。

第三步,準備好切好的臘肉、紅辣椒、食用油、鹽、醬油、十八鮮等調料。

第四步,在鍋中放入食用油,待油熱后,放入臘肉切好的紅辣椒,進行翻炒;

第五步,在鍋中放入切好的魚腥草,進行翻炒;

第六步,加入食鹽、醬油、十八鮮等調料,進行翻炒,時間不宜過久,以免魚腥草炒的過老過面,起鍋前,放入些許味精,撒上蔥花,即可起鍋。

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魚腥草雪梨水

先將新鮮魚腥草或干魚腥草用適量水煮成汁,棄渣,放入雪梨塊和白糖或冰糖,煮至梨軟爛便可。具有清熱解毒,止咳化痰功效。

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