紫蘇的功效與作用 藥知道 | 紫蘇的隱藏功效,有很多人都還不知道

資訊 2020-03-23 21:52:02 評論

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藥食簡介

紫蘇的功效與作用 藥知道 | 紫蘇的隱藏功效,有很多人都還不知道

紫蘇葉能散表寒,發汗力較強,用于風寒表癥,見惡寒、發熱、無汗等癥,常配生姜同用;如表癥兼有氣滯,有可與香附陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。

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基礎知識一覽

紫蘇的功效與作用 藥知道 | 紫蘇的隱藏功效,有很多人都還不知道

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小試牛刀

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1、解表散寒、行氣和胃

主治風寒感冒咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子,有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病高血脂有明顯療效。

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2、緩解胸悶嘔吐

紫蘇既能發汗散寒以解表邪,又能行氣寬中、解郁止嘔,故對風寒表癥而兼見胸悶嘔吐癥狀的,使用本品,很是適宜;或無表癥而有氣滯不暢癥狀的,也可用于宣通。如配藿香、陳皮則解表和中,配半夏厚樸則解郁寬胸。

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3、幫助消化、調整腸胃

紫蘇因為油性成分含量高,對腸胃的潤滑作用強烈,是改善消化系統的良藥,我們是完全可以通過紫蘇來促進腸胃健康的,能夠幫助我們很好的促進腸胃蠕動,從而起到促進消化的效果。

紫蘇用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡,不論有無表癥,均可應用,都是取其行氣寬中的作用,臨床常與藿香配伍應用。

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食用禁忌

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風寒表實者宜食,但不可過量。溫熱病及氣弱表虛者忌食。

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膳食食譜

紫蘇生姜紅棗

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【材料】

鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克

【做法】

1、先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。

2、將鮮紫蘇葉切成絲、姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。

3、30分鐘之后,要將紫蘇葉、紅棗和姜片都撈出來,然后再把棗挑出來放回鍋里繼續用文火煮15分鐘,15分種之后,茶湯就做好了。

【功效】

具有暖胃散寒,助消化行氣的作用。

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