燉雞調料配方 【土豆燉雞塊】的做法+配方,味鮮湯濃,雞肉入味吃起來口感超棒

資訊 2020-03-22 11:04:11 評論
燉雞調料配方 【土豆燉雞塊】的做法+配方,味鮮湯濃,雞肉入味吃起來口感超棒

土豆燉雞塊的用料

雞半只、土豆兩個、青椒兩個、生姜一大塊、蒜一個、小茴香適量、八角三個、豆瓣醬1勺、調味料個人喜歡、青花椒粒適量、干辣椒段適量土豆燉雞塊的做法

步驟1

在超市買的半只雞,已經砍成小塊,

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步驟2

冷水下鍋,加適量鹽,料酒,姜片,蔥結。燒開后多煮兩分鐘。

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步驟3

焯水后,撈出再次用清水洗凈。

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步驟4

鍋里盡量多倒點油,燒熱后把雞肉放里炒香至變色。撈出備用。

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步驟5

用鍋里剩的油,放入輔料炒香。

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步驟6

加豆瓣醬炒出紅油,倒入炒好的雞塊,翻拌均勻。

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步驟7

加水,別太多就行。煮開后,根據個人喜歡調味,中小火煮二三十分鐘吧⊙﹏⊙!

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步驟8

煮二三十分鐘左右,加入土豆塊,再煮個十分鐘。

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步驟9

最后加青椒,好看些。可以不加。

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步驟10

好了,作作的擺拍時間。最好是留點湯汁。真的又濃又鮮。

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步驟11

雞肉入味,土豆也剛好。不是很爛。吃起來口感超棒。土豆燉雞塊的烹飪技巧

沒啥技巧了,家家都應該有自己的方法來做這道菜,主要是太好吃。又下飯。 各位,吃好喝好!

作者:金小包QwQ

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