五個不放過 遇到此菜我從不放過,一買就是四五斤,鈣是牛奶8倍,是雞蛋14倍!

資訊 2020-03-19 10:16:57 評論

現在網絡上各種長高方法層出不窮,一晚上長高三厘米、五厘米、十厘米的比比皆是,小編看得真是漲知識了,有需求才有市場,為什么這么多有關于長高的文章呢?因為很多人對自己的身高不滿意。但是,骨骼可不是橡皮筋,要想長高還得腳踏實地補充營養。嬰兒期、兒童期、青少年期是孩子長高補鈣的黃金時期,孩子多補鈣長得高,以后不愁身高不夠。說到補鈣,遇到此菜我從不放過,一買就是四五斤,鈣是牛奶的8倍,是雞蛋的14倍。

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小米營養價值很高,礦物質數量、種類豐富,每一百克小米蝦鈣的含量為991毫克,所以小米蝦素有“鈣庫”之稱。而每100克鮮牛奶含鈣量為120毫克,雞蛋含鈣量為65毫克。所以說啊,要想給孩子補鈣,可別只想到牛奶和雞蛋。小米蝦含鈣量可比它們要多得多呢,可以說是給孩子補鈣的上好選擇了。而且孩子一天到晚喝牛奶吃雞蛋估計都吃膩了,不如來一盤韭菜炒小米蝦,給孩子換換口味,喜歡的朋友趕緊試一試吧。

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小編對自己的身高就不太滿意,但是骨骼已經定型了,再怎么補鈣也還是長不高。但是孩子是祖國的花朵,要想以后長得高,現在還有很大的發展空間呢。骨骼中鈣的成分最高,給孩子多補鈣,不僅長得快,而且孩子身體也棒棒的,特別結實。韭菜和它一起炒,多給孩子吃,強筋健骨長得快,比喝牛奶都好。小米蝦的肌纖維比較細,組織蛋白質的結構松軟,水分含量較多,所以肉質細嫩,容易消化吸收。

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蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說,每100克蝦皮含39.3克,大大高于大黃魚黃鱔、對蝦、帶魚鯧魚等水產品及牛肉豬肉雞肉等肉制品。孩子雖然要補鈣,但是其他營養成分也不能落下,營養均衡才能身體好。除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富。孩子經常吃,可以全方面補充營養,強筋健骨長得快。蝦皮雖然不是我們生活中的主菜,但是平時做湯、涼拌、炒菜都可以放一些蝦皮哦。韭菜和它一起炒,味道好,孩子愛吃,還能補鈣。

【韭菜炒小米蝦】

食材:

小米蝦250g,韭菜100g,生抽1勺,老抽1勺,蠔油1勺,料酒1勺,食用油適量,食用鹽適量,清水少許

做法:

1.首先我們將市場上買來的小米蝦處理一下,先將小米蝦的胡須依次去除,如果喜歡的話,也可以不用去除哦。之后再將其用清水沖洗干凈,洗好后并濾干水分,將它們依次裝入盤中備用即可。

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2.將市場上買來的新鮮韭菜處理一下,將韭菜表面黃色或者爛掉的部分除去,之后用清水將其沖洗干凈,洗好后并濾干水分,將韭菜放在案板中并用刀切成大小合適的細狀,切好后將韭菜末裝入盤中備用。

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3.起鍋燒熱,向熱鍋中緩慢倒入適量花生油,開火將其加熱片刻,將油燒至呈現微沸狀態,接著向鍋中加入已經洗好的小米蝦,并用鍋鏟將其翻炒片刻,炒至其表面呈現微黃時就可以了,注意在炒的過程中還需要依次向鍋中加入生抽,老抽,適用鹽進行調味,用大火將其炒香,翻炒時間大概為8~10分鐘即可。

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4.10分鐘之后,向鍋中加入已經切好的韭菜末,用鍋鏟將其翻炒片刻,炒勻之后,接著向鍋中依次加入蠔油,料酒進行調味,并用大火將其翻炒片刻,這樣炒出來的韭菜和小米蝦吃起來才更香,同時也更入味哦,炒好后鍋鏟加入少許清水,以便降低一下油鍋的溫度。將大火轉為中火,炒至鍋中水分快干時,最后將炒好的韭菜與小米蝦裝入盤中就可以開吃了,是不是很簡單呢?喜歡的朋友趕緊試一試吧。

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【 小貼士】

1.在炒韭菜時,我們需要將其表面黃色部位或者爛掉的部位,應當及時除去哦,這樣就可以有效避免影響韭菜的口感,此外將韭菜盡量的切得細短一點,不要太長太粗了,這樣也會影響到韭菜的口感哦。

2.在炒小米蝦時,我們最好需要將其進行焯水處理,一方面可以有效除去小米蝦本身所具有的膻腥味哦,另一方面可以加快其炒熟的速率哦。

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好了今天的韭菜炒小米蝦就分享到這里了,大家吃過韭菜炒小米蝦嗎?你認為它具有補鈣的效果嗎?

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