《天生一對》 胡蘿卜和它天生一對,配米飯太過癮了,五分鐘就出鍋,太香了!

資訊 2020-03-18 21:07:33 評論

胡蘿卜和它天生一對,配米飯太過癮了,五分鐘就出鍋,太香了!宅在家總要給自己換著花樣吃,今天把家里囤的鴨腿和胡蘿卜一起做道玉米胡蘿卜炒鴨肉丁。上一次去超市買了一堆菜,今天不想出門,把冰箱里的食材打掃打掃。一個人做飯不想太復雜,把剩的胡蘿卜和鴨腿玉米粒炒一炒,沒想到配米飯這么好吃,制作簡單營養豐富。胡蘿卜可以說是家里常備的菜了,不管是生吃、炒菜或者做餡兒都可以,富含豐富的胡蘿卜素,多吃對眼睛也很好。我今天用的鴨肉,如果家里沒有鴨腿肉,用雞肉或者豬肉替代也都可以的哦。玉米胡蘿卜炒鴨肉丁

《天生一對》 胡蘿卜和它天生一對,配米飯太過癮了,五分鐘就出鍋,太香了!

By 簡單7700

配料:

鴨腿肉 100克、玉米 半根、胡蘿卜 半根、花生油 適量、精鹽 適量、雞粉 適量、辣醬 適量

烹飪步驟:

1.鴨腿肉切成小丁。

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2.胡蘿卜和玉米洗凈切成小丁。

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3.鍋燒熱下入油,下入鴨腿肉丁翻炒。加鹽和雞粉翻炒至其變色后再稍炒一分鐘。

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4.下入胡蘿卜丁翻炒

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5.下入玉米翻炒,加鹽和雞粉,淋少許水翻炒

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6.我還加了一勺XO辣醬,讓其味道更富。

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7.煮至湯汁微干即可出鍋。

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8.開吃。

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烹飪小貼士:

胡蘿卜選購技巧1、胡蘿卜的外表:大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿卜的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑,沒有傷痕的。2、胡蘿卜的大小:其實胡蘿卜在挑選的時候,不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的,中等偏小的就是可以的了。3、胡蘿卜的外型:有的是上下一邊粗的圓柱。而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的,感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的,也可以試試尖尖的。4、胡蘿卜的顏色:多數都是橘黃色的外皮顏色。大家挑選的時候挑選,顏色很自然的橘黃色。5、胡蘿卜的新鮮:胡蘿卜都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候看看葉子,如果是翠綠的那么很新鮮了。

胡蘿卜你喜歡生吃還是炒菜呢?

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