尖椒豆腐皮,色澤清爽又開胃

資訊 2019-10-20 13:36:55 評論
尖椒豆腐皮,色澤清爽又開胃

材料:尖椒6根,豆腐皮120克,植物油25克,鹽適量,蠔油30克,大蒜末適量

尖椒豆腐皮,色澤清爽又開胃

尖椒清洗干凈,去蒂后切成丁,籽留著,吃起來更夠味兒

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豆腐皮準備好

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切成與尖椒大小相仿的丁

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熱鍋涼油,入蒜末煸炒出香味后,入尖椒丁煸炒一分鐘

尖椒豆腐皮,色澤清爽又開胃

倒入豆腐皮繼續翻炒均勻,根據口味撒少許鹽,倒適量蠔油

尖椒豆腐皮,色澤清爽又開胃

翻炒均勻,出鍋,色澤清爽,卻又開胃

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