清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

資訊 2019-10-20 13:36:49 評論
清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

萵筍是生活中常見的綠色食品,口感脆嫩,營養豐富。秋天也是吃萵筍的大好時機,這時節的萵筍又肥又嫩,營養價值也高。食用萵筍可以清熱解毒和潤腸通便,還可以降血壓。尤其是萵筍的氟含量較高,對于牙齒和骨骼的生長十分有利,青少年和成長期的兒童經常食用,可以保護牙齒,讓牙齒更堅固。

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

一個多月前栽種的萵筍,終于收獲了。因為前段天氣干旱的緣故,長得矮瘦了點。不過,削去皮后,看著還挺水嫩的,就用它來做萵筍小炒吧!以萵筍為主料,搭配了些其他配菜,色彩豐富,營養齊全。也懶得切肉,最近對素菜特別上癮,吃過感覺腸胃特別地輕松舒服。萵筍自帶香氣,調味特別簡單,雞精什么的都不需要。又脆又嫩還香,清口清腸特別爽口,絕對驚喜,一起來看看吧!

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

【清炒香萵筍】

準備材料:香萵筍4根 青紅椒各1個 木耳一1小把 蔥 姜 蒜 鹽 油 白糖 蠔油適量

制作步驟:

1、香萵筍去皮洗凈。

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

2、切成喜歡的萵筍薄片。

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

3、黑木耳用溫水泡發,挑去雜質,朵朵肥厚水嫩。

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

4、小蔥、生姜、大蒜切碎。

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

5、青紅辣椒去蒂去籽后切成菱形片。

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

6、鍋里放油,燒熱后,放入蔥姜蒜末,炒出香味。

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

7、下入青紅椒翻炒,放點鹽調味。

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

8、接著下入黑木耳和筍片翻炒均勻,加少許蠔油。

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

9、出鍋前撒點白糖提鮮,小蔥綠增色。

脆嫩爽口的清炒萵筍做好啦!清口又清腸,秋日家庭必備哦!

清炒香萵筍 脆嫩多汁,美食就這么簡單

評論

  • 全部評論(0
    還沒有評論,快來搶沙發吧!

搜索

?