香甜軟糯的栗子在家做——烤板栗「孔老師教做菜」

資訊 2019-10-20 13:36:43 評論

秋風起,栗子香~要說秋天什么好吃,被稱之為“秋果之王”的板栗,絕對有一席之地!這個季節,我們在街上隨處可見糖炒栗子的小攤店,那股香甜的氣味夾在秋風中吹到面前,是多么地讓人回味無窮啊!

這樣的美味不只是街上才有,我們在家中也可以輕松做出來的,今天就分享一道“烤板栗”的做法。用烤箱烤出來的板栗,帶有淡淡的甜味,吃起來粉粉糯糯的。在栗子飄香的季節,為家人親制一份香甜軟糯的烤板栗,一起享受秋天的美味饋贈!

【食材】

板栗500克 / 白糖30克

[ 做法 ]

- 1 -

板栗洗凈。(栗子挑選顆粒飽滿,個頭中等的栗子。不要買太大的,不易烤熟。 )

香甜軟糯的栗子在家做——烤板栗「孔老師教做菜」

用小刀在每個板栗表面劃開一道口。

香甜軟糯的栗子在家做——烤板栗「孔老師教做菜」

開好口的栗子放進鍋里,加入水沒過栗子即可,加入30克白糖。

香甜軟糯的栗子在家做——烤板栗「孔老師教做菜」

點火,水開后再煮大約20分鐘。

香甜軟糯的栗子在家做——烤板栗「孔老師教做菜」

撈出板栗,稍稍涼干水份。

香甜軟糯的栗子在家做——烤板栗「孔老師教做菜」

烤盤鋪上錫紙,把栗子平鋪進烤盤,放進預熱好200度的烤箱,板栗烤20分鐘左右。(板栗大小有差異,在烤的差不多的時候,可以先取出一個栗子嘗一下,看看是否熟透了,如果還沒有,延長一下焙烤的時間。栗子一定要完全烤熟,才會好吃。 )

香甜軟糯的栗子在家做——烤板栗「孔老師教做菜」

從烤箱拿出后板栗,蓋上毛巾,最好讓板栗再睡5分鐘。用烤箱烤栗子,干凈,快捷,方便,味道也相當的不錯,你也試試吧。

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