靈芝

靈芝

別名:靈芝草、菌靈芝、木靈芝、赤芝、紅芝、萬年蕈

靈芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株,產于歐洲、美洲、非洲、亞洲東部,我國普遍分布,但以長江以南為多,分布于長江以南高溫多雨地帶。靈芝主含氨基酸、多肽、蛋白質、真菌溶菌酶等,中國古代記載稱有長生不老、起死回生的功效,視為仙草。靈芝無論是古今都具有奇效,補氣安神、止咳平喘等功效,主治虛勞短氣、脾虛咳喘、失眠心悸、消化不良等,對于增強人體免疫力、調節血糖、控制血壓、輔助治療腫瘤放化療等都有顯著效果。

功效作用: 養肝護肝、提高免疫力力、增強記憶力、防癌抗癌、安神鎮定、開胃消食、降血糖、止咳、抗衰老、促進睡眠

營養價值: 靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、蛋白質、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸

適宜人群:一般人群皆可食用靈芝。【虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良、惡性腫瘤】患者更宜食用。

禁忌人群:【幼兒,手術前、后一周內、大出血、痛風、服用凝血劑病人】不宜食用靈芝。

靈芝的功效和作用

1、防治高血脂 對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。

2、防治中風 靈芝可改善局部微循環,阻止血小板聚集,對于多種類型的中風有良好的防治作用。

3、提高免疫調節 靈芝可以幫助機體刺激巨噬細胞的吞噬功能,也可以直接刺激淋巴細胞的增殖,以提高人體自身免疫能力。

4、抗腫瘤 靈芝幫助減輕由于化學治療或放射治療引發的骨髓抑制、免疫功能抑制和胃腸道損傷,通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用,成為抗腫瘤、防癌等輔助治療的優選藥物。

5、保護放化療損傷作用 靈芝對于無菌性炎癥有明顯的抗炎作用,有一定的抑菌殺菌作用,能減輕外周血白細胞的降低,促使白細胞恢復。

6、保肝解毒 靈芝可保護肝臟,減輕肝損傷,可明顯消除頭暈乏力,惡心及肝部不適的癥狀,改善肝功能,能達到治療肝硬化等肝功能障礙問題的目的。

7、緩解心臟病 靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增大血流量,增強心肌氧和能量的供給,因此,可廣泛用于各類心臟病的治療和預防。

8、抗衰老 靈芝富含多糖等,通過促進和調整免疫系統,代謝平衡及其自由基的作用,有著明顯延緩人體衰老的良好功效。

9、改善神經衰弱 靈芝可用于神經衰弱患者,達到改善睡眠,促進食欲,消除頭暈頭痛,心悸等現象,具有鎮靜安神的功效。

食用靈芝要注意什么?

1一個人的食量以一只手指的粗細切取靈芝為準;一家三口的烹飪量,可切取3個手指粗細的靈芝。

2靈芝的反面并不光滑,可用濕毛巾將其蓋住,待靈芝吸收水份被潤軟后,可用刀子切片。切片時,用左手將靈芝豎起,然后縱向切靈芝。

3新鮮的靈芝可以直接食用,但保存期很短。靈芝采收至食用最好在三年以內。

如何挑選靈芝?

挑選靈芝的時候要看看是否呈現出褐黑色,并且看起來光澤度特別的好,一般我們在選擇靈芝時要選擇肉厚柄短的。

靈芝如何保存?

將靈芝曬干后放置在玻璃瓶中密封保存即可,一般保存期限在三年以內均可食用。

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