車前子

車前子

別名:車前實、蟆衣子、豬耳朵穗子、鳳眼前仁

車前子為車前科植物車前的干燥成熟種子。夏、秋二季種子成熟時采收果穗,曬干,搓出種子,除去雜質。主產于黑龍江、遼寧、河北等地。原植物生于山野、路旁、花圃或菜園。喜溫暖濕潤氣候,耐寒,山區平地均可生長,對土壤要求不嚴。本品性味甘寒,入腎、膀胱、肝、肺經,功能利水通淋、滲濕止瀉、清肝明目、清熱化痰、降血清膽固醇等,為當下的常用藥材。

功效作用: 清肺潤肺、止咳、止痛鎮痛、提高代謝

營養價值: 胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、維生素A

適宜人群:一般人群均可食用車前子。特別是【痰熱咳嗽】患者更易食用。

禁忌人群:凡【內傷勞倦,陽氣下陷、腎虛精滑、內無濕熱者】慎服車前子。

車前子的功效和作用

1、促進新陳代謝 車前子能幫助人體排出多余的水分,有一定的利尿作用,促進人體的新陳代謝。

2、平喘止咳 車前子能清熱解毒、疏通呼吸道系統,具有平喘止咳的功效。

3、抗炎 車前子能涼血、解毒、能抑制水腫、治療炎癥。

食用車前子要注意什么?

1用車前子烹調粥時,可將車前子洗凈去雜質,再用醫藥紗布包好放入鍋中小火慢煮半小時。

2車前子不宜與辣椒同食。

如何挑選車前子?

挑選車前子時要選擇葉片比較大的,根葉完整,葉片上位深綠色,無任何白色點點的為宜,還有車前子花未成黃褐色為凋謝的為宜。

車前子如何保存?

將車前子的種子用手戳出后,在太陽底下曬干,用罐子裝好放置在干燥通風處保存即可。

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