梭子蟹

梭子蟹

別名:海蟹、海螃蟹、槍蟹、幟

梭子蟹,有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名。甲殼的中央有三個突起,所以又稱“三梭子蟹”,屬于甲殼動物。雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點。梭子蟹肉肥味美,有較高的營養價值和經濟價值,且適宜于海水暫養增肥。頭胸甲梭形,寬幾乎為長的2倍;頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒,具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起;額具2只銳齒;前側緣具9只銳齒,末齒長刺狀,向外突出。螯腳粗壯,長度較頭胸甲寬長;長節棱柱形,雄性長節較修長,前緣具4銳棘。

功效作用: 滋陰養血;解毒療傷。主血枯經閉;漆瘡;關節扭傷。

營養價值: 蛋白質,維生素D,膽固醇

適宜人群:一般人群均可食用。適宜【跌打損傷,筋斷骨碎,瘀血腫痛,產婦胎盤殘留,孕婦臨產陣縮無力,胎兒遲遲不下】食用,尤以蟹爪為好。

禁忌人群:平素【脾胃虛寒,大便溏泄,腹痛隱隱,風寒感冒未愈,宿患風疾,頑固性皮膚瘙癢】疾患之人忌食;【月經過多,痛經,孕婦】忌食,尤忌食蟹爪。

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