橘子

水果/干果 2019-10-24 09:37:47
橘子

別名:桔子、柑橘、橘柑

橘子為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實,華夏大地是橘樹主要發源地之一。中國古人食用橘子,并且將野生橘樹進行人工栽培,歷史悠久。橘子更是被稱為懶人水果,具有不必洗、不需削皮的特性,吃來確實方便,加上外皮金黃色澤,一直是華人眼中討喜的水果。桔子是柑桔類的代表之一,維他命C含量當然不在話下,只要吃三個橘子,就可以滿足一天人體所需的維他命C。桔子的果實內皮纖維很多,可以防止便秘;它的營養成分很高,其含有蘋果酸、檸檬酸等多種有機酸,對于身體的新陳代謝、增強心肺功能都有幫助。

功效作用: 健脾養脾、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力力、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老

營養價值: 生素C、檸檬酸、膳食纖維、果膠

適宜人群:一般人群均可食用。【胃痛、久咳不止、咳嗽有痰】患者易食用。

禁忌人群:多食易“上火”,從而促發口腔炎,牙周炎等癥;【腸胃功能不佳】者多吃易發生胃糞石的困擾;【風寒咳嗽、痰飲咳嗽】者不宜食用。

橘子的功效和作用

1、美容 橘子富含維生素C,具有美容作用。

2、開胃 橘子具有開胃理氣,止渴潤肺的功效

3、防癌 橘子汁中含有一種名為“諾米林”的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有預防作用。

4、降血脂 橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對于預防心血管疾病的發生大有益處。

5、消除疲勞 橘子含有檸檬酸,具有消除疲勞的作用。

6、便秘 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便。

食用橘子要注意什么?

1橘子不宜多吃,每天食用2-3個即可。

2橘子不適合放在冰箱中保存,容易凍傷

如何挑選橘子?

挑選橘子時要看表皮顏色夠不夠亮澤,顏色一般為橘色或者是深黃色,如果出現綠色或者蒼黃色建議不要購買,這樣的橘子不成熟或者是崔黃的,還有在挑選的時候捏一捏,如果是壞的橘子會出水,并且還可以觀察它的外皮夠不夠軟,軟的一般水分比較充足。

最后要看看橘子大外形,如果外形不飽滿而顯得扁平的橘子很可能是壞掉,或者是放置了很久已經不新鮮了。

橘子如何保存?

橘子保存方法相對復雜些,如果想長期保存,可以哪一些蘇打放入水中溶解后,然后把橘子一一放進去,在放置陰涼通風處晾干后,用保鮮袋包裝好,放置籮筐中即可保存2-3個月之久。

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